Закажите ужин, как в ресторане! Каждую пятницу шеф-повар готовит кулинарный шедевр.

Шашлык По-Карски

В ресторанах советской эпохи заказать Шашлык по-карски было особым шиком, хотя сейчас это скорее собирательный образ. В нашем авторском блюде мы собрали все виды шашлыка. В центре армянский Хорац из баранины. Он делается особым образом - обжаривается на курдючом сале, а затем тушится в гранатовом соке. Мы подаём его сразу с закуской - в маринованном кочане капусты. Шашлык из говядины мы приготовили с грузинскими специями. А свинина, как в пионерском детстве, с уксусом, репчатым луком, солью и перцем. Для освежения вкуса - печёные помидоры, целиковый болгарский перец и фирменный томатный соус с чесночком. Ностальгическое блюдо, когда всё было самое лучшее!

Шашлык По-Карски

Блюдо готовое, охлажденное. Храните сутки в холодильнике при t +4±2ºC.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 4,5 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

6000р / от 1200р на чел.

Способ приготовления

Разогрейте в духовке 20-30 мин при t 180º и подайте на стол.

Шашлык По-Карски